海纳百川自成一派的成都茶馆文化

作者:网站采编
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摘要：有唐一代，陆鸿渐撰《茶经》三卷，使饮茶一事发扬光大，多受后代隐士、士大夫的推崇。而蜀茶也在陆羽的“其巴山峡川，有两人合抱者，伐而掇之”［2］（P1）的追本溯源中，响彻

有唐一代，陆鸿渐撰《茶经》三卷，使饮茶一事发扬光大，多受后代隐士、士大夫的推崇。而蜀茶也在陆羽的“其巴山峡川，有两人合抱者，伐而掇之”［2］（P1）的追本溯源中，响彻古今，闻名中外。但纵观《茶经》《续茶经》，古之饮茶，多为“搜枯肠，惟有文字五千卷”的上层阶级所独乐。而随着市民阶层的壮大与发展， 大众茶馆的逐渐普及，饮茶也开始逐渐平民化、普遍化，成为大众休闲、娱乐的一种方式。在长期发展中，形成了独特的大众茶馆文化。但此文化却为读书识字的精英阶层所忽略，古人评其为“鲸吸牛饮”，少有详细记载，实为大众文化、茶馆文化之一憾。因此，本文尝试借助“四川茶馆甲天下，成都茶馆甲四川”的成都茶馆来一窥大众茶馆文化的内在精神。

成都民谚有云:茶馆是个小成都，成都是个大茶馆。据《成都通览》记载，清末成都街巷计516条，而茶馆便有454家，可以说是几乎每条街巷都有茶馆了。而且成都也享有“一城居民半茶客”的美誉，成都茶馆的数量之多、茶客之多由此可见一斑。沙汀总结说：“没有茶馆，便没有生活。”茶馆已经完全融入到了成都人民的日常生活中，由此，也逐渐发展形成了与众不同而包罗万象的茶馆文化。 通过探讨成都茶馆文化的内在精神，可以以小观大，见微知著，窥探成都人民的传统文化精神，深入把握成都的文化脉络。

一、文化的界定

古今中外，人们为了界定文化可以说是付出了艰辛的努力，但还是众说纷纭，未曾统一。总的来说，文化是一个内涵和外延都极其宽泛、复杂的概念。这里所谈到的文化，主要依据马克思的定义：文化是人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。本文主要探讨的是在成都茶馆的发展过程中，传统文化精神对于后起的茶馆文化的物质表现与精神状态的双重影响。

二、儒家的刚健有为

儒家文化一个重要的主张便是出世，讲究刚健有为，讲究天下兴亡，匹夫有责，讲究齐家治国平天下，成都茶馆可以说是深受其影响了。“民众真正意识，往往于茶馆中尽情发抒，盖吾人于茶余酒后，纵论古今，月旦人物，是非政法，表彰公道，善者则称颂不置，黠者则贬斥有加，里正乡绅，俱惧流言而不敢肆意恣行，恒恃此清议，以觇人心之向背，村夫愚妇，畏人指责，而不敢犯法为非，亦藉兹谠论，以维风俗于不坠，是无形之制裁，潜移默化，其功用足以补助法制者不少，苟能利用得当，则于茶馆中亦可收赏善罪（罚）恶之功效也”①。

作者在这里提到的“清议”，可以远追汉朝时的太学清议， 成都茶馆的茶客们的指点评价，一定程度上也可发挥规范社会、 规劝时人的作用，在议论朝政、品评人物中，可以促进国家政策的合理化、促使官员收敛自己的言行，这也正是民本思想广泛传播中的自觉下移与普遍渗透的一大体现。

在社会动荡、变革时，茶馆也不再仅仅承担其悠闲娱乐的义务， 而摇身变为一个政治活动、政治辩论的中心。譬如在保路运动时，“茶馆立即吸引众多人聚集，有些人甚至站着聆听人们关于铁路国有和借外款的辩论。 然后人们悄然散去，又到另一茶馆听另一场辩论。”［1］（P387）人们每天聚集在那里，议论运动最新的进展。在抗日战争时，茶馆也成了宣传抗战，鼓舞民众，传递前线消息的一个重要场所，如1945年5月，欧洲反法西斯战场的胜利，让市民喜形于色，奔走相告，结果“茶馆生意兴隆，尤其是少城公园和郊外第一公园内的茶馆随时都告人满”②。

而“成都清末民初时的儒家名流‘五老七贤’也正是因为在去茶馆的路上被警察堵住”③，才引发了一场取消宵禁的抗争，展开了与军阀暴虐统治的对抗。

无疑，茶馆充满了政治，“晚期人们讨论国有化， 民国初年议论军阀混战，20年代关心西化问题，30-40年代集中在日寇侵略，40年代末抱怨政治腐败、通货膨胀、残酷内战……”［1］（P423）从阶级冲突到对社会现状的批评， 到对国家政策的讨论， 民众通过茶馆主动参与到了近代政治生活中，在不断地变换的政治斗争中，儒家文化为茶馆注入了充足的活力与动力，使其俨然成了一个政治舞台。

三、道家的上善若水

《道德经》第八章有云，“上善若水”。水利专家熊达成教授评价成都是一座因水而兴，因水而荣，因水而困，因水而为的城市。成都又是道教的发祥地，其文化精神深受道家文化的影响，体现了道的文化传承与发展。成都茶馆文化与道和水结缘颇深， 其内深深蕴含了道家的自由闲适、道法自然的乐天不争的文化特质。

文章来源：《大众投资指南》 网址: http://www.dztzznzzs.cn/qikandaodu/2021/0303/602.html

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